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荣昌猪肉肉中极品|第五届中西部畜博会荣昌欢迎您！

发表时间：2022-11-26

荣昌猪肉肉中极品

荣昌猪是世界八大、中国三大优良猪种之一，其体型较大，全身被毛白色，头大小适中、面微凹，耳中等大、下垂，额部皱纹横行，有毛旋，体躯较长，发育匀称，背部微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，两眼周围及头部有大小不等的黑斑，素有“熊猫猪’的美誉。

荣昌聚力“一头猪”做强现代高效特色农业

荣昌猪是世界八大、中国三大优良地方猪种，品牌价值达36.81亿元，居地方猪种品牌价值榜首，2020年成功入选全国首批优势特色产业集群。荣昌认真贯彻习近平总书记视察重庆重要讲话精神、关于“三农”工作的重要论述，依托荣昌猪金字招牌，做大做强生猪高效特色农业，逐步形成产业类别全、科技含量高、创新链条优、融合发展好的产业集群，为全国现代农牧业发展作出示范。

CORPORATE CULTURE

一、扎实保种育种，保住荣昌猪基因

一是丰富保种方式。采取“保种场+保护区+基因库”集中保种和农户分散保种相结合模式，利用精液冷藏、胚胎保存、克隆等先进技术，整合项目资金2000余万元开展荣昌猪保护与开发利用。目前，已保存11个血缘3万余支冷冻精液，新建2个移动组装复份场和1个市级荣昌猪保种场，构建400头荣昌母猪核心群。二是抓住种业创新。采取“科研院所+保种场+企业”方式，依托市畜科院、市种猪场、琪泰佳牧养殖公司建立荣昌猪产业利益联结体，实施荣昌猪育种计划，进一步改善、提高荣昌猪繁殖性能、生长性能力、健康指标，提升荣昌猪市场竞争力。三是有序选育推广。印发了《荣昌母猪纯繁奖补项目实施方案》和《关于下达2020年新增优良纯种荣昌母猪项目建设任务的函》，鼓励养殖场（户）饲养荣昌母猪并进行纯繁生产。目前，已兑付养殖场（户）纯繁奖补4920窝，补助到户235.54万元，完成新增荣昌母猪2646头，推广优质纯种荣昌母猪近10000头。

二、构建绿色养殖体系，树立荣昌生猪口碑

一是推广种养循环模式。大力发展“猪—沼—竹（果、菜）种养循环”“林下循环经济”“麻竹加工废弃物综合利用”“秸杆综合利用”“户用沼气工程”等循环农业发展模式，种养循环规模达56.6万亩，其中“猪—沼—竹（果、菜）种养循环”资源化利用成效明显，为畜牧业绿色健康发展起到引领和示范作用。二是推进适度规模养殖场生产。立足荣昌生态可持续发展实际，大力推进适度规模养殖场，全区生猪适度规模养殖场达到112家，所有规模养殖场粪污处理设施装备配套率达100%。重庆天兆1万头楼宇式养猪场、琪金荣昌猪资源保护场和10万头育肥场、重庆日泉6500头父母代种猪场和4万头育肥场等标准化智能化养殖场已成为现代生猪养殖场示范。三是组织化模式不断创新。支持引导生猪产业化龙头企业延伸产业链，采取“公司+农户”“公司+合作社+家庭农场”“公司+合作社+家庭农场+基地”等分段饲养、合作共赢模式，统一建舍规划、统一供苗、统一供料、统一疫苗防疫、统一养殖技术标准，建立小农户与现代健康养殖的有机衔接机制。

三、打造全产业链，为荣昌生猪赋能

一是营造“产学研用”良好氛围。依托西南大学荣昌校区、重庆市畜牧科学院科研优势，建成养猪科学重点实验室等一批国家级科研平台，大力引进畜牧科技企业，支持科研成果转化。建立国家级创新创业孵化平台“重牧硅谷.星创天地”，目前入驻畜牧科技企业40余家，吸引各类创客1000人以上，有力推动了重大科研成果的转化利用。二是大力推进加工配套集群发展。依托农牧特色国家高新区，构建以生猪屠宰、精深加工、生物医药、饲料加工、畜牧机械装备等为基础的农牧高新技术产业格局，聚集双胞胎、澳龙生物、大鸿农牧等一批龙头企业，建成全国最大的饲料兽药生产加工基地和集散市场，畜牧业集群规模达150亿元。三是大数据引领产业数字化转型。2019年4月荣昌区获批建设国家生猪大数据中心，以生猪大数据资源库、数据采集体系、资源体系为支撑，汇聚全国生猪产业链数据资源，搭建生猪全产业链大数据应用平台，重点分析生猪生产、交易、价格、流通、消费等大数据并形成资讯报告，实现行业数据共享交换，促进生猪产业数字化、智能化转型发展。

四、强化开放合作，提高荣昌生猪影响力

一是会展经济持续发力。已成功举办九届中国畜牧科技论坛，国内外相关行业管理的领导、院士专家和学者近2万人参加，展示新项目1000余项，新技术1600余项，新产品达30000余个，参展企业和参展客商签订各种投资、合资销售协议1500个，协议金额近2000亿元。二是打好成渝双城经济圈合作牌。以“荣昌猪”入选全国首批优势特色产业集群为契机，强化与内江、泸州等市县的战略合作，共同打造集生物育种、健康养殖、饲料兽药、生猪大数据、电子交易等于一体的成渝现代高效特色农业带，建设国家优质商品猪战略保障基地和育种供种高地。三是拓展生猪大数据服务范围。一体化管理与拓展国家生猪大数据区域中心和国家生猪交易区域市场，提供区域化生猪数字品牌、生猪交易品牌运营服务，已在四川、河南、广东、海南、贵州、山西等地建设国家生猪大数据区域中心和国家生猪交易区域市场27个。国家生猪交易平台优化升级，实现生猪与白条交易并行、“买全国、卖全国”，已覆盖全国30个省市，累计交易金额近900亿元。

重庆畜牧渔业高质量发展-荣昌

展板一：种质资源保护与开发利用

荣昌“猪鹅蜂”，畜牧“陆海空”。荣昌畜牧资源丰富，现有地方种畜禽遗传资源品种（配套系）3个，其中猪2个、鹅1个；建有国家和市级荣昌猪保种场各1个、国家和市级荣昌猪保护区各1个，形成了“基因库+保种场+保护区”的荣昌猪保护体系；荣昌猪、荣昌白鹅获得地理标志证明商标和生态原产地保护。依托品种资源保护和开发利用，荣昌畜牧产业逐步形成了以荣昌猪为代表的链条完整、融合度深、科技含量高、富有特色的产业集群，畜牧产业规模达到200亿元。

展板二：现代畜牧加工业发展

荣昌依托全国首个国家农牧高新区，建有畜产品加工企业11家、饲料企业38家、兽药（生物制品）GMP企业14家、农牧智能设备生产企业5家。其中，拥有澳龙生物、布尔药业等为代表的畜牧类国家高新技术企业10家，创新生猪交易模式，建成国家生猪交易市场，覆盖全国30个省市自治区。荣昌已成为西南畜牧生产资料最集中的供应高地。

展板三：畜牧科技创新赋能

荣昌境内拥有“一院一校”重庆市畜牧科学院和西南大学荣昌校区，科研及教学专业技术人员1000余人，科技创新研发平台15个，先后获得国家、省（部）级科技成果奖240余项，是国内畜牧科技人才最为密集的地区之一。已成功举办九届中国畜牧科技论坛，搭建畜牧科技交流、产业发展互动平台。正在建设国家生猪大数据中心和国家生猪技术创新中心，推动畜牧科技成果转化和创新创业。