重庆市畜牧科学院：科技协同支撑丰都肉牛产业发展

肉牛是丰都山地特色效益农业的主导产业，近年来，荣昌区在“一区两群”区县对口协同发展工作中，依托重庆市畜牧科学院（以下简称重庆市畜科院）等科研资源优势，携手丰都开展多形式、多领域、多层次的交流合作，不断深化两地产业协同发展，有效突破了优质牛源紧缺、饲养方式落后、饲料转化率低、牛肉精深加工不足等产业难题。

“我们切实以乡村振兴为中心，紧紧围绕荣昌丰都对口协同重点任务，主动作为，充分发挥自身优势，通过科技协同助力丰都肉牛产业发展。”重庆市畜科院相关负责人说，他们以推广应用为重点，加强科技成果转化合作，深入丰都农业一线，积极开展技术示范推广，扎实开展农技服务指导，切实为丰都肉牛产业发展提供技术支持。

加快高端要素聚集

扎实开展农技指导

重庆市畜科院以推动农业相关重大项目为关键之举，加快高端要素聚集，促进技术成果转化。2021年，该院引入国家牧草产业技术体系、农业重大技术协同推广、重庆市草食牲畜产业技术体系项目3个在丰都实施，项目经费约100万元。

该院依托丰都县大地牧歌农业发展有限公司，在丰都县许明寺镇建立“优质牧草标准化生产及养畜配套技术示范推广”示范基地——杂交狼尾草种苗生产基地和杂交狼尾草种植加工利用示范基地，开展杂交狼尾草标准化青贮技术推广示范。该院草业研究所通过与专业饲草生产公司合作，为公司提供技术服务，协助大地牧歌公司在丰都县建成杂交狼尾草高效生产示范基地2000余亩，在重庆首次实现了优质高产牧草规模化、宜机化全程收贮和加工。筛选出乳酸菌和纤维素酶作为本区域杂交狼尾草青贮发酵剂以提高产品品质。目前，丰都县大地牧歌示范基地每亩可生产青贮产品8吨，每吨500元，销售产值近800多万元。

“在推动农业相关重大项目的同时，我们坚持以乡村振兴为主要任务，扎实开展农技指导，提高科技创收能力。”重庆市畜科院草业研究所相关负责人介绍说，该所充分发挥科技特派员和技术人员的技术专长，深入丰都农业一线开展技术服务。

他们有针对性地开展牧草新品种引进和适应性研究、杂交狼尾草高效种植和草产品加工储存技术，推广燕麦+玉米、甜高粱轮作模式等实用技术，深受当地企业和群众一致好评；全力破解企业难题，为丰都县大地牧歌农业发展有限公司解决了杂交狼尾草高产平衡施肥、高水分青贮加工、机械化收割、栽培箭舌豌豆绿肥作物改善土壤退化等技术难题，极大地提高了企业经济效益；积极开展牧草栽培管理及加工技术培训，培训学员55人次，以企业为示范点，带动周围农户提高种植牧草技术水平。

开展技术示范推广

打造核心示范基地

“今年以来，我们按照畜科院制定的2022年度‘一区两群’区县对口协同发展具体工作计划，主要在丰都县开展优质牧草生产加工技术示范推广，着力支撑丰都肉牛产业发展。”重庆市畜科院草业研究所相关负责人表示。

该所因地制宜开展技术示范推广，着力解决产业发展技术难题。

他们根据丰都肉牛产业发展实际情况发现，当地肉牛饲草料成本高，适宜肉牛优质高产饲草品种缺乏，企业杂交狼尾草饲草基地土壤退化严重，青贮产品品质较差等。基于此，该所决定在今年重点解决肉牛饲草生产、加工技术难题。

针对丰都县大地牧歌农业发展有限公司许明寺镇杂交狼尾草生产基地土壤退化严重、饲草产量逐年下降的问题，该所引入箭舌豌豆、紫云英等绿肥植物与杂交狼尾草轮作栽培技术，拟通过2~3年，实现恢复土壤肥力、控制早春杂草等目标。今年上半年，他们已开展了现场测产、取样等工作。

同时，开展杂交狼尾草高效种植和草产品加工储存技术引进，推广燕麦+玉米、甜高粱与杂交狼尾草套作模式等实用技术，提高杂交狼王青贮产品品质。一季度，该所赠送企业1000亩饲用玉米、饲用甜高粱等优质牧草种子和有机肥等生产资料，确保企业完成春播任务。

该院还加快优异牧草新品种引进与建植技术推广。针对丰都县生态条件，在一季度从福建农科院引进了饲用杂交甘蔗2个新品种，在畜科院荣昌双河草业基地扩繁后，无偿提供给丰都企业使用，解决企业缺乏优质饲草品种的关键问题。同时开展栽培关键技术指导和服务，结合当地种植习惯，主要推广播床处理、品种搭配、适时播种，适时刈割等轻简化栽培技术，在具体的配套栽培技术上重点强调了适期播种、培育壮苗、排湿防渍、病虫杂草防控等关键技术。

此外，积极打造核心示范基地，以点带面开展推广示范。该院在农业重大技术协同推广项目资金支持下，建立杂交狼尾草种苗生产基地和杂交狼尾草种植加工利用示范基地500亩，开展杂交狼尾草标准化青贮技术推广示范，包括适时刈割、青贮标准化程序、管理、青贮品质鉴定等各个环节，并通过与饲草生产企业合作，在丰都县及周边区县辐射推广杂交狼尾草高效生产示范基地。